Blogi
Gin ja Tonic
Winemani valikus on lisaks veinidele ka üks Lõuna-Aafrika ja lõunapoolkera parimaid džinne – SIX DOGS GIN, neljas erinevas sordis ning nendega ideaalselt sobiv Lõuna-Aafrika kvaliteettoonik BARKERandQUIN. SIX DOGS džinn valmib puhta loodusega Karoo regiooni mitmetest taimedest. Kõige erilisem neljast džinnist on SIX DOGS BLUE, mis on nime saanud Indoneesiast pärit sinise herne (Clitoria Ternatea) järgi. …Loe edasiCHABLIS
Chablis on Prantsusmaa kõige põhjapoolsem veinipiirkond, Burgundia veiniregiooni eraldiseisev osa, mis on nime saanud Chablis’ linnakese järgi. Jahedam kliima, Kimmeridge tüüpi, rohkesti mineraale ja austrikarpe sisaldavad savimullad, ning sobiva kalde ja suunaga mäenõlvad loovad kordumatu kombinatsiooni, kus heade veinimeistrite käe all valmivad Chardonnay viinamarjadest ainulaadsed – kuivad, mineraalsed ning kargelt happelised veinid. Chablis´ vein sai…Loe edasiPINOTAGE – Lõuna-Aafrika oma vein
“Pinotage” [pinot’aaž] on Lõuna- Aafrikast pärit punane viinamarjasort, mis on saadud viinamarjasortide Pinot Noir ja Cinsault ristamisest. Pinotage´i peetakse Lõuna- Aafrika “oma unikaalseks marjaks” ja veini veinide lipulaevaks, hoolimata sellest, et paljud veinikriitikud viimasega ei nõustu. Pinotage´i aretas 1925. aastal oma vabal ajal oma aias professor Abraham Perold ning alles paar aastat hiljem, pärast tema…Loe edasiVergelegen – uue maailma parim veinimaja 2019
Vergelegen on üks vanemaid mõisu Lõuna- Aafrikas, asutatud Hollandi koloonia kuberneri Adrian van Steli poolt 1700ndal aastal. Alates 1987ndast aastast kuulub mõis firmale Anglo American, kes on muuhulgas maailma suurim plaatina tootja ja kellele kuulub maailma suurim teemantifirma de Beers. Viimase 30 aasta jooksul on Vergelegenis tehtud suuri investeeringuid – renoveeritud on kogu mõis, sisustatud…Loe edasiOak Valley veinidel kõige kõrgemad reitingud- Platter 5 stars
Oak valley ratings Oak Valley tuli välja uuendatud välimuse ja veel kõrgema kvaliteediga Oak Valley shines at Platter with two 5 stars We’re very pleased to be awarded two prestigious 5 stars for our Oak Valley Fountain of Youth 2017 and Oak Valley Groenlandberg Pinot Noir 2016. Fountain of Youth Sauvignon Blanc 2017.Our first wine…Loe edasiGraham Beck – Lõuna- Aafrika vahuveinide kuningas
GRAHAM BECK _ Lõuna –Aafrika parim vahuveinimaja Lõuna –Aafrika vahuveinide traditsioon on väga noor , esimesed vahuveinid valmistati alles 70-ndate aastate alguses. Seetõttu ei ole nad siiani maailmas väga tuntud ja on seetõttu suhteliselt odavad. 1992. aastal moodustati vahuveinide tootjate ühendus (Cape Classic Producers ), loodi kvaliteet-vahuveinile, šampanja analoogile oma kategoorianimi – Methode Cap Classic…Loe edasiChampagne Besserat de Bellefon, Epernay
Besserat de Bellefon Champagne Besserat de Bellefon on üks väiksemaid suurte šampanjamajade hulgas ( “Maison de Champagne”) , asutatud aastal 1843 Ay linnakeses. Kuulsa Pariisi restorani La Samaritaine de Luxe´i soovil loodi 1930 – ndal aastal uut tüüpi , pehmem , kreemisem ja väiksema mulliga (“low pressure“) šampanja, mis sobib hästi gurmeetoitudega ning mille poolest…Loe edasiChampagne de Venoge – nüüd ka Eestis
De Venoge , Üks elegantsemaid šampanjamaju Epernayist, šampanja avenüült, nüüd ka Eestis. http://champagnedevenoge.com/ DE VENOGE DE VENOGE HISTORY In 1825 Henri-Marc de Venoge set up in trade in Mareuil-sur-Ay, a business that in 1837 was to become the Champagne House that carries his name. 6,000 bottles were sold in March 1838 and 22,000 in April…Loe edasiSaadaval Chianti tipptootja Bindi Sergardi veinid
Mitmete sadade veinimajade hulgast Toscanas leiab liiga palju veinimaju, kes toodavad täiesti iseloomutut Chiantit, mistõttu selle veini maine on viimasel ajal kannatanud. Vähesed, nende hulgas ka Bindi Sergardi suudavad siiski veel üleval hoida Chianti kui kvaliteetveini mainet. http://www.bindisergardi.com The Family and its history Bindi Sergardi’s origins can be dated back to 1349.Gentlemen, Nobles full of…Loe edasi
