Ernie Els Wines on Lõuna-Aafrika Stellenboschi piirkonnas, Helderbergi nõlvadel asuv veinimaja, mille asutas 1999. aastal maailmakuulus golfimängija Ernie Els. Idee veinimajast sündis tema rahvusvaheliste reiside käigus, kus ta puutus kokku maailma tippveinidega ning tekkis soov luua midagi samaväärset ka oma koduriigis.
Algusaastatel loodi veinid koostöös Rust en Vrede mõisaga, kuid tänane veinimaja ja kelder avati 2005. aastal Stellenboschis. Algusest peale on keskendutud eelkõige Bordeaux’ stiilis punastele veinidele, eriti Cabernet Sauvignon’il põhinevatele segudele.
Veinimaja asub Helderbergi piirkonnas, mis on tuntud oma graniidirikaste pinnaste ja soodsate kasvutingimuste poolest just punaste veinide jaoks. Istandused paiknevad nõlvadel, kus päikesekiirgus ja jahedamad õhuvoolud aitavad saavutada hea küpsuse, samas säilitades tasakaalu ja struktuuri.
Ernie Els Wines’i stiili keskmes on elegants ja tasakaal – sama põhimõte, mida seostatakse ka Ernie Elsi mängustiiliga. Veinimaja portfelli kuuluvad nii tippklassi segud (nt Signature), kui ka ligipääsetavamad veinid (nt Big Easy sari), kuid fookus on selgelt kvaliteetsetel punastel veinidel.
Veinide loomisel mängib olulist rolli veinimeister Louis Strydom, kes on olnud projektiga seotud algusest peale ning kujundanud maja stiili – puhas, struktureeritud ja pika arengupotentsiaaliga veinid.
Tänaseks on Ernie Els Wines üks tuntumaid “uue maailma” veinimaju Stellenboschis – suhteliselt noor võrreldes piirkonna ajalooliste mõisatega, kuid kiiresti rahvusvaheliselt tunnustatud kvaliteedi ja selge stiili tõttu.
