Laurence Graff on maailma üks hinnatumaid juveliire – Graff Diamonds on Tiffany järel suuruselt teine juveelitootja maailmas. Tema püsiklientide hulka kuuluvad mitmed kuninglikud õukonnad, sealhulgas Briti kuningakoda, ning maailma nimekamad miljardärid.
Briljantidest viinamarjadeni: Graffi pärand
2017. aastal ostis Graff 57 miljoni dollari eest maailma kõigi aegade suuruselt teise lihvimata teemandi – 1111-karaadise Lesedi La Rona. Graffi meistrid töötasid selle kallal 18 kuud, lihvides sellest 302,37-karaadise maailma suurima ruudukujulise briljandi The Graff Lesedi La Rona ning 66 väiksemat satelliitkivi. (Maailma suurim kalliskivikvaliteediga teemant, 3106-karaadine Cullinan, leiti Lõuna-Aafrikas 1905. aastal.)
Kuid juba palju varem, 2003. aastal, leidis Laurence Graff omaenda „lihvimata teemandi“ Lõuna-Aafrikas Stellenboschi lähedal asuvas Banghoeki orus. Ta nägi potentsiaali erakordses asukohas, mida ümbritsevad suurepärased viinamarjaaiad ja hingematvad vaated. Siia rajati täiesti uus veinitootmine, restoranid ja luksushotell, kus modernne elegants kohtub Lõuna-Aafrika looduse dramaatilise iluga. Tulemuseks on veinimaja, mida peetakse üheks maailma kaunimaks ja stiilseimaks.
Veiniteadus ja gravitatsioonijõud
Delaire Graffi veinitehase loomisel ei ole kokku hoitud ei ideede ega investeeringute arvelt. Kasutatakse tipptasemel seadmeid ning gravitatsioonimeetodil veinivalmistust, mis väldib pumpamisest tekkivat liigset stressi veinile. Veinide laagerdamisel kasutatakse üksnes parimat prantsuse tamme, et toetada marjade loomulikku elegantsi.
Banghoeki oru unikaalne terruaar
Mõisa 42 hektarit viinamarjaaedu paiknevad järskudel, tuultele avatud nõlvadel. Mereline kliima ja unikaalne pinnas loovad ideaalsed tingimused Bordeaux’ klassikalistele sortidele: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot ja Malbec. Samuti valmivad siin suurepärased Sauvignon Blanc ja Chardonnay. Viimase kümnendi jooksul tehtud muljetavaldav töö aedades on viinud marjade kontsentratsiooni ja väljendusrikkuse uuele tasemele.
Esteetika klaasis: klassika ja harmoonia
Nagu paljud Lõuna-Aafrika tippveinimajad, on ka Delaire Graff võtnud eeskujuks Bordeaux’ parimad traditsioonid. Peaveinimeister Morné Vrey juhtimisel sünnivad veinid, milles peegeldub sama esteetiline filosoofia nagu Graffi juveelides: klassika, elegants ja kaasaegsus täiuslikus tasakaalus.
Delaire Graffi veinid on komplekssed, maitserikkad ja harmoonilised. Need väldivad liigset jõulisust või domineerivat tamme, keskendudes selle asemel puhtusele ja haruldasele peenusele, mis on omane vaid maailma tippudele.
Vaata kogu Delaire Graff veinide valikut Winemani e-poes.
