Champagne De Venoge šampanjamaja rajati 1837. aastal Henry Marc de Venoge’i poolt Mareuil-sur-Ay külas. Šampanjagurmaanide lemmikuna on see maja tuntud oma ajaloolise pärandi ja kompromissitu kvaliteedi poolest.
Sajandi lõpuks oli maja saavutanud kõrge tunnustuse ning olnud üks vähestest 1882. aastal loodud Syndicate des Grandes Marques’i asutajaliikmetest. See ühendus pani aluse kogu piirkonna šampanjade kvaliteedisüsteemile ja tõstis nende mainet üle maailma.
Ikooniline disain ja kuninglik pärand
19. sajandil, Orange’i hertsogi palvel, disainis de Venoge ainulaadse dekanterikujulise elegantse šampanjapudeli, mis oli algselt mõeldud vaid pidustuste tarbeks. Mõne aasta pärast jõudis see pudel ka laiemalt turule ning tänapäeval on see tuntud Vin de Princes’i sarjana – lahutamatu osa De Venoge’i identiteedist.
Uus koidik ja side maailma parimatega
Eelmise sajandi keskpaigas liikus šampanjamaja mitmete omanike käest läbi, kes keskendusid pigem kiirele kasumile kui kvaliteedile. Kõik muutus 1988. aastal, kui peaveinimeistriks sai Eric Lebel. Tema juhtimisel pöördus šampanjamaja fookus taas kvaliteedile ning selle lähenemise pärliks sai ikooniline Louis XV Cuvée 1996, mida mitmed kriitikud hindasid selle erakordse aastakäigu üheks parimaks šampanjaks.
Hiljem sai Lebelist Krugi – maailma hinnatuima šampanjamaja – peaveinimeister. 1998. aastal omandas De Venoge’i Lanson Group, kuhu kuulutakse tänaseni.
Eksklusiivsus Epernay südames
Erinevalt paljudest suurtootjatest on De Venoge jäänud kvaliteedile pühendunud väikeseks ja eksklusiivseks majaks, vältides masstootmist ja supermarketimüüki. Šampanjamaja väike, kuid luksuslik residents asub Epernay kuulsal „šampanja avenüül” (Avenue de Champagne), kõrvuti maailma kõige nimekamate majadega.
Stiil: värskus, täpsus ja aeg
De Venoge’i stiili iseloomustab värskus ja puhtus, mis saavutatakse vähese suhkru lisamisega (dosage 7 g või vähem) ning ainult esimese pressi veini kasutamisega. Šampanjad küpsevad keldrites vähemalt kolm aastat enne turule jõudmist. Maja lipulaevaks on Cuvée Louis XV, mis on pühendatud kuningale, kes 1728. aastal oma seadusega pani aluse tänapäevase pudelisse villitud šampanja sünnile.
De Venoge’i šampanjad jagunevad kolme sarja:
Cordon Bleu – maja esindussari ja suurepärane sissejuhatus De Venoge’i stiili. De Venoge Cordon Bleu NV on üks väheseid NV šampanjasid, mis pälvib veinikriitikutelt püsivalt üle 90 punkti.
Princes – eristub oma elegantse pudelidisaini poolest. Selle sarja cuvée’d saavad sageli kõrgemaid hinnanguid kui paljude kuulsamate majade šampanjad. Eriti silmapaistvad on Princes Rosé ja Blanc de Noirs.
Louis XV – maja prestiižseim sari. De Venoge Louis XV Brut Rosé Millésimé 2006 hinnati erakordse 97 punktiga ja tunnistati oma aastakäigu parimaks šampanjaks. Sama kõrge hinnangu sai ka Louis XV 1995, mida peetakse viimase kolmekümne aasta üheks parimaks šampanjaks. Märgilise faktina olid nii Louis XV 1996 kui ka Krug 1996 mõlemad 2018. aastal maailma parima restorani Osteria Francescana uusaastamenüüs.
Telli de Venoge šampanjat siit.
