Veinimajad
Besserat de Bellefon – šampanjamaja, mille stiil on seotud toidukultuuriga
Šampanjat seostatakse enamasti pidulike hetkede, aperitiivi ja tähistamisega. Besserat de Bellefoni puhul on ka oluline teine mõõde: seos toidu ja restoranikultuuriga, mis kujunes selgelt välja 1930. aastal. Tegemist on šampanjamajaga, mille stiil on kujunenud selge eesmärgiga luua vein, mis sobib lauda, mitte ainult piduliku hetke sissejuhatuseks. Algus Champagne’i südames Besserat de Bellefoni lugu ulatub 1843.…Loe edasiODDO VINS & DOMAINES – pühendumine terroir’ puhtusele
Pascal ja Lorraine Oddo veinivalmistamise filosoofia keskmes on soov leida maailma parimad kasvukohad ehk terroir’d ning luua koostöös tippekspertidega veine, mis peegeldavad oma päritolu võimalikult autentselt. Oddo perekonna teekond algas 2015. aastal Provence’i südames asuva Domaine du Vallon des Glauges’i mõisaga. Tänaseks on sellest kujunenud rahvusvaheline pereettevõte, mille tegevus ulatub Prantsusmaalt Lõuna-Aafrikasse ja Itaaliasse. Strateegiline…Loe edasiGraham Beck ja Méthode Cap Classique
Graham Becki nime samastatakse Lõuna-Aafrika parimate vahuveinidega, tähistades järjepidevat kvaliteeti ja selget stiilitunnetust. See on lugu Robertsoni oru lubjakivipinnasest ja soovist luua vahuveine, mis pakuvad väärikat alternatiivi klassikalistele Euroopa piirkondadele. Méthode Cap Classique – enamat kui lihtsalt vahuvein Lõuna-Aafrika vahuveinide traditsioon on maailma mastaabis noor, kuid seda ambitsioonikam. 1992. aastal loodud Méthode Cap Classique (MCC) kategooria…Loe edasiGrangehurst – traditsiooniline lähenemine ja aeglaselt valmiv kvaliteet
Stellenboschi Helderbergi mäe nõlvadel tegutseb väike pereettevõte Grangehurst – veinimaja, mille olemust võiks kõige paremini kirjeldada sõnadega käsitööline, traditsiooniline ja rahulikult küpsev. See ei ole veinimaja, mis püüab iga hinna eest olla moodne või kiiresti silma paista. Grangehurst teeb veine vana kooli kannatlikkusega: läbimõeldult, aeglaselt ja selge arusaamaga, et hea vein vajab aega. Algus perefarmist…Loe edasiDeMorgenzon – muusika, loodus ja Stellenboschi elegants
DeMorgenzon on Lõuna-Aafrika Stellenboschi veinimaja, mis paistab silma oma erilise filosoofia ja detailitäpse lähenemise poolest. Nimi tähendab hollandi keeles “hommikupäikest” – viidates sellele, et viinamarjaistandused saavad päeva esimesed päikesekiired. See mõte ei ole juhuslik, vaid peegeldab kogu maja olemust: puhtus, tasakaal ja loomulik harmoonia. Kuigi piirkonna ajalugu ulatub sajandite taha, sai DeMorgenzon oma tänapäevase näo…Loe edasiRIJK’S PRIVATE CELLAR – Tulbaghi terroir ja Pinotage’i meisterlikkus
Rijk’s Private Cellar on Lõuna-Aafrika veinimaja, mis on pälvinud rahvusvahelist tunnustust tänu selgele fookusele kvaliteedile ja Tulbaghi oru iseloomu esiletoomisele. Mõisa lugu sai alguse 1996. aastal, kui Neville Dorrington koos perega rajas viinamarjaistanduse seni harimata maale. Julgus panustada tollal vähe tuntud piirkonda pani aluse ühele Lõuna-Aafrika hinnatud veinimõisale. Tulbaghi org ja terroirRijk’s asub mägedega ümbritsetud…Loe edasiChampagne Smej-Vely – perepärand ja terroir’ puhas väljendus
Champagne Smej-Vely on väike pereettevõte, mis esindab klassikalist Champagne’i récoltant-manipulant stiili – veinid valmivad oma viinamarjadest, oma käe all ja oma nägemuse järgi. Maja asub Châtillon-sur-Marne’is, Marne’i oru südames, piirkonnas, mis on tuntud pehme ja marjase stiiliga šampanjade poolest. Põlvkondade pikkune järjepidevus Smej-Vely on rajatud mitme põlvkonna viinamarjakasvatajate tööle. Pere on tegelenud viinamarjakasvatuse ja šampanja…Loe edasiCHAMPAGNE DE VENOGE – väike, uskumatult elegantne ja kvaliteetne
Champagne De Venoge šampanjamaja rajati 1837. aastal Henry Marc de Venoge’i poolt Mareuil-sur-Ay külas. Šampanjagurmaanide lemmikuna on see maja tuntud oma ajaloolise pärandi ja kompromissitu kvaliteedi poolest. Sajandi lõpuks oli maja saavutanud kõrge tunnustuse ning olnud üks vähestest 1882. aastal loodud Syndicate des Grandes Marques’i asutajaliikmetest. See ühendus pani aluse kogu piirkonna šampanjade kvaliteedisüsteemile ja…Loe edasiErnie Els Wines, Stellenbosch – golfilegendi loodud Bordeaux’ stiilis punased veinid
Ernie Els Wines on Lõuna-Aafrika Stellenboschi piirkonnas, Helderbergi nõlvadel asuv veinimaja, mille asutas 1999. aastal maailmakuulus golfimängija Ernie Els. Idee veinimajast sündis tema rahvusvaheliste reiside käigus, kus ta puutus kokku maailma tippveinidega ning tekkis soov luua midagi samaväärset ka oma koduriigis. Algusaastatel loodi veinid koostöös Rust en Vrede mõisaga, kuid tänane veinimaja ja kelder avati…Loe edasiDELAIRE GRAFF ESTATE – lihvitud teemant maailmakuulsa juveliiri käe all
Laurence Graff on maailma üks hinnatumaid juveliire – Graff Diamonds on Tiffany järel suuruselt teine juveelitootja maailmas. Tema püsiklientide hulka kuuluvad mitmed kuninglikud õukonnad, sealhulgas Briti kuningakoda, ning maailma nimekamad miljardärid. Briljantidest viinamarjadeni: Graffi pärand 2017. aastal ostis Graff 57 miljoni dollari eest maailma kõigi aegade suuruselt teise lihvimata teemandi – 1111-karaadise Lesedi La Rona.…Loe edasi
