Blogi
Vergelegen – Stellenboschi tippklassi Bordoo stiilis veinid
Vergelegen on üks Lõuna-Aafrika tuntumaid ja ajaloolisemaid veinimõisaid, mis asub Stellenboschi piirkonnas Somerset Westi lähedal. Mõisa ajalugu ulatub aastasse 1700, mil selle rajas Willem Adriaan van der Stel. Tänapäeval on Vergelegen tuntud eelkõige oma Bordeaux’ stiilis punaste veinide poolest. Veinimaja paikneb mitmekesise pinnase ja mikrokliimaga alal, kus kõrgus, ookeani lähedus ja mägede mõju loovad head…Loe edasiOak Valley Estate – Elgini jahe kliima ja Burgundia stiilis veinid
Oak Valley Estate on Lõuna-Aafrika Elgini orus asuv ajalooline põllumajandusettevõte, mille juured ulatuvad aastasse 1898, kui maa ostis Sir Antonie Viljoen. Tegemist ei ole algselt klassikalise veinimõisaga – Oak Valley kujunes välja mitmekülgse farmina, kus kasvatati puuvilju, peeti loomi ning alles hiljem hakati taas arendama ka veinitootmist. Elgini piirkond on tuntud oma jaheda kliima poolest,…Loe edasiKleine Zalze – Stellenboschi veinimaja pika ajalooga
Kleine Zalze on Lõuna-Aafrika veinimaja, mis asub Stellenboschi piirkonnas, umbes 3 km kaugusel linnast. Tegemist on tootjaga, mille ajalugu ulatub 17. sajandisse, kuid tänapäevane veinimaja kujunes välja 1996. aastal, kui Kobus Basson ja tema perekond mõisa omandasid ning alustasid istanduste ja veinikeldri uuendamist. Veinikasvatus selles piirkonnas sai alguse juba 1600. aastate lõpus, kui Nicolaas Cleef…Loe edasiEagles’ Nest – Constantia kõrgustel asuv veinimõis
Eagles’ Nest asub eraldatud orus kõrgel ajaloolise Constantia mäestiku nõlvadel, UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluva Lauamäe (Table Mountain) piirkonnas. Mõisa ajalugu ulatub aastasse 1836, mil see oli peatuspaigaks teekonnal Wynbergi ja Hout Bay sadama vahel. Rändurid pidid ületama mäekuru, mida tänapäeval tuntakse Constantia Necki nime all. 1984. aastal omandas 38-hektarilise farmi Mylrea perekond. Tänapäevane keskendumine tippveinidele…Loe edasiAnthonij Rupert Wynes – Franschhoek ja Lõuna-Aafrika tipptasemel veinid
Anthonij Rupert Wines on Lõuna-Aafrika veinimaja, mille keskuseks on Franschhoeki piirkonnas asuv L’Ormarinsi mõis. Tegemist ei ole ühe konkreetse veinimõisaga, vaid laiemat portfelli haldava tootjaga, mille veinid pärinevad erinevatest Lääne-Kapimaa piirkondadest, sealhulgas Franschhoekist ja Riebeeksrivierist. L’Ormarinsi ajalugu ulatub 17. sajandisse, kui piirkonda asusid elama Prantsuse hugenotid. Tänapäevane areng sai alguse 1968. aastal, kui mõisa omandas…Loe edasiCapensis – terroir’ipõhine Chardonnay Lõuna-Aafrikast
Capensis on Lõuna-Aafrika veinimaja, mis keskendub peamiselt Chardonnay’le ning asub Western Cape’i piirkonnas. Nimi Capensis tähendab ladina keeles „Neemelt pärit“ ning viitab piirkonnale, millel on üle 300 aasta pikkune viinamarjakasvatuse ajalugu. Veinimaja eesmärk on näidata Lõuna-Aafrika parimate Chardonnay kasvukohtade potentsiaali. Viinamarju valitakse mitmest erinevast piirkonnast, sealhulgas Stellenboschist, Overbergist, Robertsonist ja Klein Karoost. Iga kasvukoht annab…Loe edasiColmant – Cap Classique’i tipptase Franschhoekist
Colmant on Cap Classique vahuveinidele spetsialiseerunud veinimaja, mis asub Franschhoeki orus Lõuna-Aafrikas. Maja keskendub täielikult traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuveinidele, kasutades samu viinamarjasorte, mis Champagne’is – Pinot Noir’d ja Chardonnay’d. Nende eesmärk on toota tasakaalukaid, elegantselt struktureeritud ja pika arengupotentsiaaliga vahuveine, mis ühendavad küpsuse ja värskuse. Colmanti veinide stiili keskmes on täpne segamine. Viinamarjad pärinevad mitmest…Loe edasiSteenberg – Lõuna-Aafrika vanim registreeritud veinimaja
Steenberg on Lõuna-Aafrika vanim registreeritud veinimõis, mille ajalugu algab 1682. aastal. See asub Constantia orus, Kaplinna lähedal, ja kuulub piirkonda, mida hinnatakse jahedama kliima ning pika viinamarjakasvatuse traditsiooni poolest. Steenbergi veinide keskmes on selge terroir’i väljendus. Eriti tuntud on veinimaja Sauvignon Blanc’id, aga samuti Merlot ja Cap Classique vahuveinid. Constantia jahedam kliima ja kohalikud mullad…Loe edasiLÕUNA-AAFRIKA
Winemani valikus on kõige arvukamalt esindatud Lõuna-Aafrika veinimaju (10), sest Lõuna-Aafrika on praegu kõige parema hinna-kvaliteedi suhtega veinimaa. Seal valmistatakse maailmakuulsate bordoo ja burgundia veinide ning šampanjade kohalikke versioone, millest parimad on kvaliteedilt võrdsed ning sageli äravahetamiseni sarnased originaalidega – kuid hinnalt kordades soodsamad. Oleme Lõuna-Aafrikas käinud ligi 20 korda, tutvunud paljude veinimajadega ja Vaho…Loe edasiPINOTAGE – Lõuna-Aafrika oma vein
“Pinotage” [pinot’aaž] on Lõuna-Aafrikast pärit punane viinamarjasort, mis on saadud „Pinot Noiri“ ja „Cinsault`“ viinamarjasortide ristamisest. „Pinotage´i“ peetakse Lõuna-Aafrika“oma unikaalseks marjaks“ ja sellest tehtud veini veinide lipulaevaks, hoolimata sellest, et paljud veinikriitikud viimasega ei nõustu. „Pinotage´i“ aretas 1925. aastal professor Abraham Perold hobi korras oma aias ning alles paar aastat hiljem, pärast tema pensionile minekut,…Loe edasi
