Veinimajad
Capensis – terroir’ipõhine Chardonnay Lõuna-Aafrikast
Capensis on Lõuna-Aafrika veinimaja, mis keskendub peamiselt Chardonnay’le ning asub Western Cape’i piirkonnas. Nimi Capensis tähendab ladina keeles „Neemelt pärit“ ning viitab piirkonnale, millel on üle 300 aasta pikkune viinamarjakasvatuse ajalugu. Veinimaja eesmärk on näidata Lõuna-Aafrika parimate Chardonnay kasvukohtade potentsiaali. Viinamarju valitakse mitmest erinevast piirkonnast, sealhulgas Stellenboschist, Overbergist, Robertsonist ja Klein Karoost. Iga kasvukoht annab…Loe edasiColmant – Cap Classique’i tipptase Franschhoekist
Colmant on Cap Classique vahuveinidele spetsialiseerunud veinimaja, mis asub Franschhoeki orus Lõuna-Aafrikas. Maja keskendub täielikult traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuveinidele, kasutades samu viinamarjasorte, mis Champagne’is – Pinot Noir’d ja Chardonnay’d. Nende eesmärk on toota tasakaalukaid, elegantselt struktureeritud ja pika arengupotentsiaaliga vahuveine, mis ühendavad küpsuse ja värskuse. Colmanti veinide stiili keskmes on täpne segamine. Viinamarjad pärinevad mitmest…Loe edasiSteenberg – Lõuna-Aafrika vanim registreeritud veinimaja
Steenberg on Lõuna-Aafrika vanim registreeritud veinimõis, mille ajalugu algab 1682. aastal. See asub Constantia orus, Kaplinna lähedal, ja kuulub piirkonda, mida hinnatakse jahedama kliima ning pika viinamarjakasvatuse traditsiooni poolest. Steenbergi veinide keskmes on selge terroir’i väljendus. Eriti tuntud on veinimaja Sauvignon Blanc’id, aga samuti Merlot ja Cap Classique vahuveinid. Constantia jahedam kliima ja kohalikud mullad…Loe edasi
