Viinamarjad pärinevad Eagles’ Nesti mäenõlvadel asuvatest istandustest, mis paiknevad 100–400 m kõrgusel merepinnast. Viinamarjad korjati käsitsi ning kääritati väiksemates avatud kääritusnõudes. Pärast käärimist laagerdus vein umbes 18 kuud Prantsuse tammevaatides, mille järel segati erinevad partiid tasakaalustatud lõpptulemuse saavutamiseks.
Päritolu: Constantia, Lõuna-Aafrika
Viinamarjasort: 100% Shiraz





