Päritolu: Stellenbosch, Lõuna-Aafrika
Viinamarjasordid: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
Stiil: kuiv, marjane, vürtsikas, tasakaalus
Alkoholisisaldus: 14,5%
Aroom ja maitse: mustsõstar, ploom, kirss, kerge vürtsikus, seeder, pehmed tanniinid
Jääksuhkur: 2,0 g/l

Sobib hästi: veiseliha, lambaliha, uluki, hautiste ja küpsete juustude kõrvale

Auhinnad:
2018 – Decanter Silver; Tim Atkin 93 punkti
2017 – Platter’s 5 tärni; Decanter Gold; International Wine Challenge Silver; Tim Atkin 91 punkti
2016 – Tim Atkin 93 punkti
2015 – Platter’s 5 tärni (10-Year Release)
2014 – Platter’s 5 tärni
2012 – Wine Spectator 93 punkti
2003 – Wine Spectator 92 punkti
2002 – Platter’s 5 tärni

Vaata lisaks: Ernie Els Signature 2017 infoleht (PDF)