- Päritolu: Constantia, Lõuna-Aafrika
- Viinamarjasordid: Sauvignon Blanc 100%
- Stiil: kuiv, värske, aromaatne, mineraalne
- Alkoholisisaldus: 14,12%
- Jääksuhkur: 2,6 g/l
- Aroom ja maitse: värske spargel, paprika, sidrun, kuivatatud aprikoos, rohelised ürdid ja elav hape
Sobib hästi: mereandide, kala, kitsejuustu, salatite, spargli ja värskete taimsete roogadega
Vein on joodav noorena, kuid sobib ka pikemaks säilitamiseks. Õigetes tingimustes võib areneda 10-20 aastat.
Tunnustused: Platter 4,5 tärni
Vaata lisaks: Steenberg The Black Swan Sauvignon Blanc 2024 tehniline infoleht (PDF)
