- Päritolu: Elgin, Lõuna-Aafrika
- Viinamarjasort: Pinot Noir
- Stiil: kuiv, elegantne, marjane, struktuurne
- Aroom ja maitse: kirss, vaarikas, punased marjad, õrn vürtsikus, kerge tamm, värske hape, siidised tanniinid ja pikk järelmaitse
Sobib hästi: pardiliha, linnuliha, seeneroogade, vasikaliha, kergemate liharoogade ja küpsemate juustudega
Tunnustused: Platter 5 tärni
Tabula Rasa on Oak Valley tippklassi Pinot Noir’ sari, mille stiilis on rõhk kasvukoha, klooni ja jaheda kliima iseloomu väljendamisel.
