Eagles’ Nest Sauvignon Blanc Reserve 2023

17,00 

Eagles’ Nest Sauvignon Blanc Reserve 2023 on Lõuna-Aafrika Constantia piirkonnast pärit kuiv valge vein, mis väljendab jaheda kliima värskust ja mitmekihilist stiili.

Aroomis tulevad esile troopilised viljad, tsitruselised noodid ning karusmari, millele lisanduvad laimi, kerge mustsõstra ja värske rohu nüansid. Avanedes ilmnevad ka õrnad vürtsikad ja kergelt pähklised toonid ning mineraalsus. Maitses on vein mahlane ja värske, esile tõusevad troopilised viljad ja tsitruseline hapukus, mida tasakaalustab mineraalne struktuur. Osaline tammelaagerdus annab veinile ümarust ja kergelt tekstuurse suutunde.

Viinamarjad pärinevad kolmest erinevast istanduse plokist, mis asuvad umbes 10,5 km kaugusel rannikust. Erinevad korjeajad ja eraldi käärimine võimaldavad saavutada mitmekülgse ja tasakaaluka tulemuse. Osa veinist kääritati Prantsuse tammevaatides ja osa roostevabast terasest mahutites. Vein laagerdus 8 kuud pärmisettel enne lõplikku segamist.

Päritolu: Constantia, Lõuna-Aafrika
Viinamarjasort: 100% Sauvignon Blanc
Alkohol: 13.5%

Tunnustus:
Platter’s Wine Guide – 4.5 tärni

Tüüp

Valge vein

Loe lähemalt veinimajast