Eagles’ Nest Reserve Merlot 2016 magnum

44,00 €

Eagles’ Nest Reserve Merlot 2016 on Lõuna-Aafrika Constantia piirkonnast pärit punane vein, mis peegeldab jaheda kliima ja mäenõlvadel kasvatatud viinamarjade iseloomu.

Aroomis tulevad esile värsked punased marjad, eelkõige vaarikas ja küpsed punased puuviljad, millele lisanduvad tumedamate viljade, ploomi ja kuivatatud datlite nüansid. Maitses on vein mitmekihiline, esile tõusevad küpsed marjad, mooruspuuvili ja kergelt sigarikarpi meenutav toon. Veini iseloomustavad ka vürtsikus ja kergelt soolakas nüanss, mis on omane piirkonna terroir’le. Tanniinid on peened ja hästi integreerunud, andes veinile hea struktuuri ja pika järelmaitse.

Laost otsas

Kategooriad: Eagles Nest, Lõuna-Aafrika

Viinamarjad korjati käsitsi ning töödeldi väikeste partiidena. Käärimine toimus avatud kääritusnõudes, millele järgnes malolaktiline fermentatsioon Prantsuse tammevaatides. Vein laagerdus umbes 18 kuud erinevates Prantsuse tammevaatides enne lõplikku segamist ja villimist.

Vein on joodav juba praegu, kuid sobib ka pikemaks säilitamiseks, arenedes edasi 10–12 aastat alates aastakäigust.

Päritolu: Constantia, Lõuna-Aafrika
Viinamarjasordid: Merlot 97%, Cabernet Franc 3%
Alkohol: 14.5%

Tunnustused:
Platter’s Wine Guide – 4.5 tärni
Decanter World Wine Awards – 93 punkti
Winemag Merlot Report – 90 punkti

Vaata lisa: Eagles’ Nest Reserve Merlot 2016 tehniline infoleht (PDF)