Besserat de Bellefon Le Triple B on väljendusrikas ja täpne šampanja, mis esindab maja “bioloogilist” lähenemist – keskendudes puhtale maitsele, terroir’le ja tasakaalule. See cuvée pärineb Vallée de la Marne’i lubjarikkast savimullast ning peegeldab nii viinamarjade loomulikku iseloomu kui ka hoolikat veinimeistritööd.

Aroomis avanevad värsked ja küpsed viljad – virsik, õun, pirn ja punased marjad, mida täiendavad kergelt vürtsikad noodid ja troopiliste viljade nüansid. Maitses on šampanja pingestatud ja jõuline, pakkudes mineraalsust, soolakust ja hästi struktureeritud sügavust. Tulemuseks on täpne ja samas kihiline vein, kus värskus ja jõud on tasakaalus.

Le Triple B eristub oma tootmisviisiga – malolaktilist fermentatsiooni ei kasutata, mis aitab säilitada veini loomuliku värskuse ja selguse. Väga madal dosaaž rõhutab veini puhtust ja mineraalsust, tuues esile terroir’ täpse väljenduse.

Päritolu: Champagne, Prantsusmaa
Viinamarjad: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Stiil: brut nature, kuiv, mineraalne ja struktuurne
Dosaaž: <3 g/l
Serveerimine: 8–10°C

Sobib hästi kammkarbi, grillitud kala, marineeritud liha ja vürtsikamate roogadega.

Väljapeetud ja karakteriga šampanja, kus kohtuvad puhtus, täpsus ja Besserat de Bellefon’i siidine stiil.

Vaata lisaks: Besserat de Bellefon Le Triple B infoleht (PDF)