2020. aasta saaki iseloomustas võrreldes eelneva aastaga suurem saagikus ning jahedamad tingimused enne korjet, mis aitasid säilitada hea happesuse ja maitse intensiivsuse. Tulemuseks on tasakaalukas ja hästi struktureeritud vein.
Viinamarjad korjati käsitsi ning sorteeriti hoolikalt. Käärimine toimus koos kestadega, millele järgnes pikem leotamine, et saavutada sügavam värv ja tugevam struktuur. Vein laagerdus 20 kuud Prantsuse tammevaatides, millest 30% olid uued vaadid.
Päritolu: Coastal piirkond, Lõuna-Aafrika
Auhinnad:
92 punkti – James Suckling
Vaata lisa: Anthonij Rupert Optima 2020 tehniline infoleht (PDF)
