Viinamarjad pärinevad Elgini jaheda kliimaga istandustest, kus kõrgem asukoht ja temperatuuride kõikumine aitavad säilitada viinamarjade loomuliku happesuse ja aroomide selguse. Vein on valmistatud eesmärgiga tuua esile puuviljasus ja piirkonna iseloom, kasutades mõõdukat tamme, et säilitada Pinot Noir’ile omane kergus ja elegants.
Sobib hästi linnuliha, pardiroogade, seente ja kergemate liharoogadega.
Päritolu: Elgin, Lõuna-Aafrika
Viinamarjasort: Pinot Noir
Tunnustused:
Veritas Awards – kuld (2018)
Platter’s Wine Guide – 4 tärni
Top 100 National Wine Challenge (2019)
Tim Atkin South Africa Report – 91 punkti
South African Wine Index – Platinum (2019)
Vaata lisaks: Oak Valley “Sounds of Silence” Pinot Noir 2022 infoleht (PDF)
